Auftakt

Gegrillter Felsenoktopus I Rosenberg-Garnele I Tomaten-Chorizo-Confit

Zwischengang

Trüffel Linguine I Kalbsleber-Gröstl I Sellerieschaum

Meer

(Alternativ als Zwischengang)

Red Snapper Bowl I Gyoza I Red Curry Kokos

Land

Rinderfilet Tagliata Stroganoff I Schalotten-Jus I Erdfrucht-Kartoffelgratin

Dessert

Mousse Nesselrode im Florentiner I Kaki-Vanille I Pistazieneis

(Im Januar bieten wir nur ein reduziertes Menü an. Vegetarische Wünsche bitten wir daher vorab anzumelden)

4 Gänge & Amuse Gueule 95,- €
5 Gänge & Amuse Gueule 119,- €

Weinbegleitung* 4 Gänge 25,- €
Weinbegleitung* 5 Gänge 32,- €

* 0,1l je Gang