Auftakt

Rinderfilet-Tatar „Asia“ | Scampi in Kataifi | Wakame

Zwischengang

Frittata | Sommertrüffel

Meer

(Alternativ als Hauptgang oder Zwischengang bei 5 Gang Menü)

Dorade | Agnolotti Limone | Ochsenherz

Land

Kalbsfilet | Pfifferlinge | Süßkartoffel-Pürée

Dessert

Kaxambe-Mousse | Amaretto-Kirscheis | Pistazie

4 Gänge & Amuse Gueule 95,- €
(Aufpreis 4 Gang mit 1/2 Hummer + 25,- Euro)
5 Gänge mit 1/2 Hummer & Amuse Gueule 139,- €

Weinbegleitung* 4 Gänge 25,- €
Weinbegleitung* 5 Gänge 32,- €

* 0,1l je Gang