Unser Team

Dieter Schiffer

Chefkoch

Nach Stationen in den ehemals berühmten Schweizer Stuben in Wertheim, bei Gourmetköchen in Florenz und London erkochte sich Dieter Schiffer in der Erlanger Theaterstraße schon bald einen Michelin-Stern im damaligen „A Petit“. Das Baiersdorfer Storchennest, das Mondial im HerzogsPark in Herzogenaurach und der Bärengarten in Erlangen waren weitere renommierte Stationen.

Andy Sedlag & Christian Lippold

Sous Chef

Sous Chef Andy Sedlag bereichert unser Team mit seiner Kreativität und Begeisterung für hochwertige Lebensmittel. Sein persönlicher Einsatz und seine Ideen stehen für unsere Qualität im Johann´s.

Christian Lippold ist von Anfang an Teil unseres Teams und ist verantwortlich für die Eventküche auf Schloss Atzelsberg. Mit seiner Leidenschaft und Erfahrung begeistert er unsere Gäste immer wieder aufs Neue.

Andreas Kunst

Geschäftsführer

Seit drei Jahrzehnten dem Genuß verschrieben, kehrt der Inhaber der Volksbank Eventhalle und der Agentur Kunst Events zu seinen gastronomischen Wurzeln zurück. Diese führten ihn bereits vor 30 Jahren mit Dieter Schiffer in Erlangen zusammen.

Julia Mai

Veranstaltungsleitung & Hochzeitsengel

Unsere Veranstaltungsleitung mit viel Leidenschaft für Hochzeiten und Familienfeiern. Bereits seit über 12 Jahren bei Kunst Events, begleitete sie mittlerweile hunderte Veranstaltungen und Hochzeiten und kümmert sich mit viel Liebe um alle Gäste auf Schloss Atzelsberg.