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Fine Dining auf Schloss Atzelsberg
Galamenü - 50 Jahre Jaques Weindepot
Do., 25. Apr.
|Marloffstein
5 Gänge & 5 Weine: Zum 50. Jubiläum lädt Jaques Weindepot auf Schloss Atzelsberg ein. Ein spezielles Menü unseres Chefkochs Dieter Schiffer und hervorragende Weine, präsentiert durch Herrn Trebst machen diesen Abend zu einem Erlebnis. Wer das verpasst, muss wieder 25 Jahre warten!
Zeit & Ort
25. Apr. 2024, 20:00 – 23:30
Marloffstein, Atzelsberg 1, 91080 Marloffstein, Deutschland
Gäste
Über die Veranstaltung
Das Menü:
Amuse Gueule 2020 Caves Bailly-Lapierre Cremant „Vive-la-Joie“
Grüner Spargel | Bresaola | Joghurt | Rhabarber meinen Favoriten unter den neuen weißen 2023ern
Bachsaibling | Senfgurke | Dill 2022 Staatlicher Hofkeller Riesling Würzburger Innere Leiste
Gomashio-Entenbrust | Teriyakizwiebel | Rübenpüree 2017 Chateau La Tour de By Medoc cru bourgeois aus der Magnum
Lammrücken und -haxe | Mai-Wirsing | Kartoffel-Strudel 2017 Casa Primicia Vina Diezmo Reserva und 2015 Vina Diezmo Cofradia(!)